यात्रा पर जाते समय, कार, बस या ट्रेन से कोई फर्क नहीं पड़ता, आपको सभी संभावित बारीकियों को ध्यान में रखते हुए सावधानीपूर्वक तैयारी करनी चाहिए। सबसे महत्वपूर्ण बिंदुओं में से एक सड़क पर भोजन का मुद्दा है। यदि संभव हो, तो बस स्टॉप पर संदिग्ध भोजन को जोखिम में डालने की तुलना में घर से खाना हथियाना हमेशा बेहतर होता है।
सड़क भोजन सिद्धांत
रास्ते में भोजन एक आरामदायक और सुखद यात्रा का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। हालांकि, कई लोग पूर्व तैयारी की उपेक्षा करते हैं। नतीजा आमतौर पर डाइनिंग कार में महंगे डिनर, स्टेशनों पर दादी-नानी से खरीदे गए संदिग्ध पाई या सूप और इंस्टेंट नूडल्स हैं, जो निश्चित रूप से संतुष्ट कर सकते हैं, लेकिन सड़क से खुशी नहीं जोड़ते हैं।
बस यात्रा पर, स्थिति बहुत बेहतर नहीं होती है, क्योंकि अक्सर भोजन के लिए स्टॉप बनाए जाते हैं जहां यह ड्राइवर के लिए लाभदायक और सुविधाजनक होता है, जबकि ऐसी जगहों पर भोजन न केवल महंगा हो सकता है, बल्कि असुरक्षित भी हो सकता है।
सड़क पर भोजन से जुड़ी अप्रिय घटनाओं से बचने के लिए, यात्रा के लिए तैयार होने में थोड़ा समय बिताने और "खाद्य टोकरी" के निर्माण में भाग लेने में समझदारी है। कृपया ध्यान दें कि यात्रा भोजन कुछ मानदंडों को पूरा करना चाहिए:
- रेफ्रिजरेटर के बिना भंडारण की संभावना;
- तापमान का प्रतिरोध;
- संविदा आकार;
- तीखी गंध की कमी;
- कम वज़न।
उन उत्पादों से बचना बेहतर है जो पैकेज की अखंडता के उल्लंघन के मामले में अन्य चीजों को दाग सकते हैं। इसके अलावा, आपको जितनी कम पूर्व-तैयारी की आवश्यकता होगी: सफाई, टुकड़ा करना, हिलाना, बेहतर। चूंकि यदि आप अभी भी ट्रेन में चाकू, कचरा बैग और नैपकिन के साथ बेला कर सकते हैं, तो बस में यह और अधिक कठिन होगा। ऐसे खाद्य पदार्थ चुनें जिन्हें आपको घर पर पकाने की आवश्यकता हो, न कि चलते-फिरते।
यदि संभव हो तो एक छोटा चाकू, नमक और चीनी अलग-अलग पैकेज में साथ लाना बेहतर है। यह शर्म की बात होगी अगर आपके पास रोटी काटने या सलाद को सीज़न करने के लिए कुछ नहीं है।
सड़क पर खाना
रेल यात्रा में अग्रणी निश्चित रूप से तला हुआ या उबला हुआ चिकन होता है। हालांकि, पहले दिन स्मोक्ड को छोड़कर किसी भी मांस और मछली उत्पादों को खाना बेहतर है, क्योंकि वे खराब हो सकते हैं। मांस भरने के साथ विभिन्न पके हुए माल पर भी यही लागू होता है: पाई, पेस्ट्री, सफेदी।
सड़क मेनू पर दूसरा सबसे लोकप्रिय आइटम सैंडविच माना जाता है। ब्रेड, हार्ड चीज़ और स्मोक्ड सॉसेज कसकर सीलबंद पैकेजों में दो से तीन दिनों तक ताज़ा रख सकते हैं।
यात्रा के लिए भोजन का स्टॉक करने के लिए डिब्बाबंद भोजन एक बहुत अच्छा विकल्प है, लेकिन कैन ओपनर और कांटा या चम्मच को न भूलें।
एक अच्छा विकल्प छोटे पैकेजों में विभिन्न प्रकार के टुकड़े हो सकते हैं, साथ ही प्रसंस्कृत पनीर, भागों में पैक किया जा सकता है। सब्जियों के बारे में मत भूलना, लेकिन आपको सड़क के मानदंडों को ध्यान में रखते हुए उन्हें चुनना होगा। उदाहरण के लिए, टमाटर और अन्य नरम सब्जियों को छोड़ देना सबसे अच्छा है ताकि आपके सामान को नुकसान न पहुंचे।
कुरकुरे कुकीज, चॉकलेट, सॉफ्ट केक का इस्तेमाल न करें। एक आदर्श मिठाई - दही, छोटे मफिन, मीठे पेस्ट्री, मार्शमॉलो। ऐसे उत्पाद लंबे समय तक खराब नहीं होते हैं, धूप में नहीं पिघलते हैं, बहुत अधिक मलबा या टुकड़ों का निर्माण नहीं करते हैं।
