बुडापेस्ट में रेस्तरां और कैफे में केवल एक ही खामी है: उनमें से बहुत सारे हैं कि कुछ हफ्तों में आप जाने के लिए अनुशंसित पौराणिक प्रतिष्ठानों में से लगभग आधे भी नहीं प्राप्त कर पाएंगे। कुल मिलाकर, हंगरी की राजधानी में 1000 से अधिक स्थान हैं जहां स्वादिष्ट राष्ट्रीय व्यंजन और अन्य देशों के व्यंजन परोसे जाते हैं। उनमें से रूसी भोजनालय भी हैं - उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प जो किसी भी देश में घर पर महसूस करने के आदी हैं।
बुडापेस्ट में ऐसे रेस्तरां भी हैं जो विशेष रूप से शाकाहारियों के लिए हैं। वे I, V और VIII सहित शहर के विभिन्न जिलों में स्थित हैं। यह बहुत सुविधाजनक है: हंगरी की राजधानी में घूमते हुए, एक शाकाहारी को हमेशा एक ऐसी जगह मिल जाएगी जहां आप एक स्वादिष्ट दोपहर का भोजन कर सकते हैं!
शहर को बेहतर तरीके से जानने के लिए आपको इसका स्वाद लेना चाहिए। इसीलिए बुडापेस्ट आने वाले प्रत्येक यात्री को स्थानीय व्यंजनों से अवश्य परिचित होना चाहिए। इस तरह की सिफारिश एक नाजुक पेट के मालिक को भी दी जा सकती है, क्योंकि हंगेरियन भोजन अपने हल्केपन और उच्चारण से अलग होता है, लेकिन साथ ही हल्का स्वाद, तीखेपन या कड़वाहट से दूर कि कुछ अन्य देशों के व्यंजन "पाप" साथ से। एकमात्र समस्या मसालों की बड़ी मात्रा हो सकती है जो हंगेरियन शेफ उदारतापूर्वक सूप और मुख्य पाठ्यक्रमों में डालते हैं। हालाँकि, भोजन का आदेश देते समय भी समस्या का समाधान किया जा सकता है, आपको बस वेटर को अपनी इच्छा के बारे में सूचित करने की आवश्यकता है।
शहर के प्रतिष्ठानों में औसत चेक बहुत भिन्न होता है। एक महंगे रेस्तरां में दोपहर के भोजन की कीमत लगभग 16-18 यूरो है, और मध्य-श्रेणी के कैफे में - लगभग 8-10 यूरो। हालांकि, इसका मतलब यह बिल्कुल भी नहीं है कि बुडापेस्ट में बजट यात्रियों को भूखा रहना पड़ेगा! बिल्कुल नहीं, क्योंकि इस शहर में कई सौ सस्ते कैफे हैं, जहाँ यात्री का न केवल स्वागत किया जाता है, बल्कि स्वादिष्ट भोजन भी किया जाता है, और हार्दिक भोजन के बाद वे 5-7 यूरो का चेक लाएंगे। बेशक, यह कम से कम एक बार हंगरी से परे जाने वाले शहर के सबसे अच्छे रेस्तरां में जाने के लायक है, लेकिन अगर आप भोजन पर बहुत अधिक पैसा खर्च करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो सस्ते कैफे चुनने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। व्यंजनों की कम लागत के बावजूद, भोजन की गुणवत्ता उत्कृष्ट है!
