छुट्टी मनाने वालों के लिए एक पूरी इंडस्ट्री है, ताकि वे मनोरंजन के अलावा और कुछ न सोच सकें। आतिथ्य व्यवसाय इस उद्योग का एक बहुत प्रभावशाली हिस्सा है। होटल के कमरों की सफाई के नियमों को कड़ाई से विनियमित किया जाता है, और अच्छे होटलों में इस दिनचर्या का हमेशा पालन किया जाता है।
सफाई प्रक्रिया
कमरे की सफाई का क्रम मायने रखता है। आखिरकार, होटल में आमतौर पर एक या एक से अधिक सफाई करने वाली महिलाएँ या नौकरानियाँ होती हैं जो बहुत सारे कमरों की सेवा करती हैं। सबसे पहले उन्हें शेड्यूल के मुताबिक उन कमरों को साफ करना होगा जो आज तक बुक हो चुके हैं। फिर वे उन कमरों में जाते हैं जो अभी-अभी मेहमानों द्वारा खाली किए गए थे। आखिरी चीज उन कमरों की सफाई है जहां कोई रहता है।
यदि मेहमान अपने कमरे को साफ नहीं करना चाहते हैं, तो वे दरवाजे पर "परेशान न करें" या "परेशान न करें" का एक चिन्ह लटका सकते हैं। यदि सफाई की आवश्यकता है, तो दूसरी तरफ संकेत लटकाएं - यह आमतौर पर कहता है कि आप कमरे में कमरे को साफ करना चाहते हैं। जब दरवाजे पर डू नॉट डिस्टर्ब का चिन्ह हो तो नियमानुसार नौकरानी को कभी भी आपके कमरे में प्रवेश नहीं करना चाहिए।
संकेत के अभाव में, नौकरानी आमतौर पर दरवाजे पर दस्तक देती है, और अगर कमरे में कोई है, तो वह सफाई की अनुमति मांगती है या पता लगाती है कि मेहमानों के आने के लिए किस समय यह सुविधाजनक होगा।
सफाई तकनीक
क्रियाओं का एक निश्चित सेट होता है जो संख्या सेवा अनुक्रम में शामिल होता है। इसमें कमरे को हवा देना, बिस्तर के लिनन, तौलिये बदलना, धूल से सतहों को पोंछना, बाथरूम और शौचालय की सफाई करना और अगर कमरे में पौधे हैं, तो उनकी देखभाल करना शामिल है।
जब कमरे में कई कमरे हों, तो नौकरानी बेडरूम में लिनन बदलकर शुरू करती है। फिर अन्य सभी कमरों को बारी-बारी से सेवित किया जाता है। अंतिम पंक्ति में एक बाथरूम और एक बाथरूम होगा। जब भी सफाई चल रही होती है, खिड़कियाँ आमतौर पर खुली रहती हैं ताकि कमरे को हवादार बनाया जा सके। अगर कमरे में एयर कंडीशनिंग है, तो सफाई के दौरान नौकरानी इसे चालू कर देती है, लेकिन खिड़की नहीं खोलती है।
बसन्त की सफाई
कमरे की सामान्य सफाई सप्ताह में कम से कम एक बार या 10 दिनों में की जाती है। अगर कोई कमरे में रहता है तो इसे कभी आयोजित नहीं किया जाता है। इसमें गीली सफाई, कालीनों और असबाबवाला फर्नीचर की सफाई, साथ ही बाथरूम और बाथरूम को विशेष साधनों से संसाधित करना शामिल है।
अतिरिक्त सेवाएं
ऐसा होता है कि मेहमानों को अतिरिक्त सफाई की आवश्यकता होती है। यह दोपहर में किया जाता है, कभी-कभी केवल एक अतिरिक्त शुल्क के लिए। व्यक्तिगत सामानों की धुलाई और मेहमानों के लिनन का भुगतान एक अलग खाते में किया जाता है। यदि अतिथि ने कपड़े धोने के लिए कपड़े धोने को तैयार किया है, तो नौकरानी इसे एक बैग में रखती है, जिसे बाद में वरिष्ठ नौकरानी को सौंप दिया जाता है, जो इसे पहले से ही कपड़े धोने के लिए भेजती है। प्रधान नौकरानी भी धोने की लागत का अनुमान लगाती है और भुगतान के लिए रसीद जारी करती है।
आमतौर पर, होटल के प्रत्येक तल पर एक विशेष कमरा होता है जहाँ मेहमान लिनन को इस्त्री कर सकते हैं या घरेलू उपकरणों का उपयोग स्वयं कर सकते हैं। एक नियम के रूप में, इसके लिए कोई शुल्क नहीं है।
